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Adresse de retrait
Place de l'église, 42370 Saint-Alban-les-Eaux, France
Délais de préparation
~30 minutes (délai indicatif)
Entrée
Carotte, cochon et origan
Crème froide de carotte,
Croquette de bechamel de jambon de Boisy
Purée d’ail noir et huile d’ail des ours
Origan du jardin
5.00€
Pâté croûte de canard au poivre vert
Cuit comme un oreiller de la belle aurore
Vinaigrette colza grillé et vinaigre balsamique, pickles d’oignons rouges
5.00€
Plats
Croque foie gras
Effiloché de volaille et foie gras,
fourme d’Yssingeaux, pickles de légumes, confit d’oignon, mayo au citron jaune
Salade de pomme de terre aux herbes
(Parce que c’est pas un temps a manger des frites)
12.00€
Dessert
Choco - menthe
Panna cotta au chocolat Sao Tomé de de la maison Pralus, crème mascarpone menthe
4.00€